ዝርዝር ሁኔታ:

የዳቦ መጋገሪያ - ለመሞከር ቀላል እና የማይረባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የዳቦ መጋገሪያ - ለመሞከር ቀላል እና የማይረባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ቪዲዮ: የዳቦ መጋገሪያ - ለመሞከር ቀላል እና የማይረባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ቪዲዮ: የዳቦ መጋገሪያ - ለመሞከር ቀላል እና የማይረባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ቪዲዮ: ቀላል የዳቦ ቅመም አሰራር Ethiopian Bread Spices 2024, መጋቢት
Anonim
የምግብ ማብሰያ ምክሮችን ሳንጨቃጨቅ የሸክላ ዳቦ ሙሉ የምግብ አሰራር
የምግብ ማብሰያ ምክሮችን ሳንጨቃጨቅ የሸክላ ዳቦ ሙሉ የምግብ አሰራር

በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ ወይም የጠረጴዛው አስፈላጊ አካል ማንንም ግድየለሽነት አይተውም ፡፡ እና ሽታው በቀላሉ መለኮታዊ ስለሆነ አይደለም ፣ ግን “በደንብ በመብላት” ከሚመኙ ምርጥ ምግቦች አንዱ ስለሆነ ነው። ሆኖም ፣ ጥቂት ሰዎች እራሳቸውን ለማዘጋጀት ይደፍራሉ ፣ በተለይም ያለ የዳቦ አምራች እገዛ ፡፡ ዱቄቱን ከቀላቀልን ፣ ከተደመሰሰን እና ከፍ ካደረግን በኋላ ዘመናትን እንደሚወስድ እና እኛም እንደጎደለን እናያለን የሚል ግንዛቤ አለን ፡፡ ደህና ፣ ይህ ፈጽሞ ስህተት ነው! ለቀላል እና ለጤናማ የሸክላ ሳህኖቻችን ምግብ አዘገጃጀት ምስጋና ይግባውና ዝግጅት የልጆች ጨዋታ ይሆናል ፡፡ ሰልፍ ከዚህ በታች! 5 ንጥረ ነገሮችን (ውሃንም ጨምሮ) ፣ ለጥቂት ደቂቃዎች ሥራ እና ማታ ማታ ለእራት የሚያቀርቡት ይህ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ዱቄቱን ማደብለብ አያስፈልግም!

ለምን የራስዎን የሸክላ ዳቦ እንጀራ ያዘጋጁ?

ቀላል የበሰለ ዳቦ የተሟላ የምግብ አሰራር
ቀላል የበሰለ ዳቦ የተሟላ የምግብ አሰራር

የሸክላ ሳህን ለምን ይሞክሩ? በየቀኑ ወይም በሳምንት አንድ ጊዜ ቢሆን ፣ የራስዎን በቤትዎ የተሰራ ዳቦ መጋገር ዋጋ ያለው እና በብዙ ጥሩ ምክንያቶች ነው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ በጭራሽ ውድ አይደለም! ከዚያ በቀጥታ ከማእድ ቤቱ መጋገሪያ በቀጥታ የሚታየውን ዳቦ ለመደሰት ጥቂት ትናንሽ ንጥረ ነገሮችን (በእርግጠኝነት በእጅዎ ያለዎትን) አያስፈልግዎትም ፡፡ ስለዚህ ሁሉም ነገር በቁጥጥር ስር አለዎት ምክንያቱም እንደሚያውቁት አብዛኛዎቹ የኢንዱስትሪ ዳቦዎች በመጠባበቂያ ዕቃዎች የተሞሉ ናቸው ፡፡ ግን ያ ብቻ አይደለም! ለዚህ ተሞክሮ በእርግጠኝነት መሄድ ያለብዎት ምክንያት የራስዎን ዳቦ በመጋገር የሚያገኙት እርካታ ስሜት ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በጣም ጥሩው መዓዛው ወጥ ቤትዎን በመጋገሪያ አከባቢ ውስጥ ያጠምደዋል! ጣፋጭ!

እባክዎን ያስተውሉ-በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ በጣም ረጅም (ለሁለት ቀናት ቢበዛ) ሊከማች አይችልም ፡፡ እንዲቆይ ለማድረግ ግን ቆርጠው ማቀዝቀዝ ይችላሉ ፡፡

የዳቦ መጋገሪያ - እንደ ቂጣ ቀላል እና ለሁሉም ተደራሽ ነው

ቀላል የበሰለ ዳቦ ያገለገሉ የማር ዝግጅት ምክሮች
ቀላል የበሰለ ዳቦ ያገለገሉ የማር ዝግጅት ምክሮች

የእኛ የሸክላ ሳር እንጀራ አዘገጃጀት በጣም አስገራሚ ነገር ምንም ልዩ መሣሪያ የማይፈልግ መሆኑ ነው ፡፡ በሌላ አገላለጽ በኤሌክትሪክ ማቆሚያ ላይ የዳቦ ማሽን ወይም ቀላቃይ አያስፈልግም! ምን ደስታ ነው ፣ ትክክል? ቀለል ያለ የሸክላ ሳህን ማምጣት ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ ስለ ዱቄቱ ዝግጅት ፣ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል እና ብዙ ጊዜ ከሚጠይቁ ሌሎች ክላሲክ የዳቦ ምግቦች በተለየ በየሳምንቱ ለመስራት በጣም ቀላል ነው ፡፡ ያለ ተጨማሪ ማጫዎቻ የሚከተሉትን ለማግኘት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች እነሆ-

  • 3 ኩባያ ዱቄት
  • ትንሽ የወይራ ዘይት
  • 350 ሚሊ ሊትር ለስላሳ ውሃ
  • 1 ሲ ጨው
  • 1 ሲ እርሾ
ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ሳይጨቃጨቅ የሸክላ ሳህን ቀላል የተሟላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ሳይጨቃጨቅ የሸክላ ሳህን ቀላል የተሟላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

አዘገጃጀት:

ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ ማጠራቀሚያ ውስጥ በማፍሰስ ይጀምሩ ፡፡ የእንጨት ማንኪያ በመጠቀም ለጥቂት ደቂቃዎች ይቀላቅሉ እና ለብ ባለ ውሃ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ለስላሳ ማጣበቂያ እስኪያገኙ ድረስ በጥንቃቄ ማንቀሳቀስዎን ይቀጥሉ። በተጨማሪም በተመረጠው የዱቄት ዓይነት ላይ በመመርኮዝ ዱቄቱ በቂ አለመሆኑ እና ዱቄቱ ሙሉ በሙሉ ተመሳሳይ አለመሆኑን ማወቅ ይቻላል ፡፡ የእርስዎ ዝግጅት ሁኔታ ይህ ከሆነ በአንድ ጊዜ ትንሽ ለብ ያለ ውሃ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ። ዱቄቱ ትንሽ የፈሰሰ ቢመስለው ፣ አይጨነቁ! 1 ወይም 2 ስፒስ ብቻ ይጨምሩ ፡፡ ተጨማሪ ዱቄት እና voila. ቀላል የምግብ አዘገጃጀት እና በእውነቱ በተመሳሳይ ጊዜ ተለዋዋጭ ነው።

ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ዝግጅት ምክሮችን ሳያካትት የሸክላ ሳህን
ተመሳሳይነት ያለው ሊጥ ዝግጅት ምክሮችን ሳያካትት የሸክላ ሳህን

ከዚያ ሁሉንም ነገር በምግብ ፊል ፊልም ይሸፍኑ እና ለጥቂት ሰዓታት (8-24 ሰ) በቤት ሙቀት ውስጥ እንዲቆዩ ያድርጉ ፡፡ ማየት ለእናንተ ነው ፡፡ ዱቄቱን በሬሳ ሳጥኑ ውስጥ ከመክተቱ ከአንድ ሰዓት ተኩል በፊት ፣ ቀደም ሲል በመጋገሪያ ወረቀት ተሸፍኖ በስራ ቦታ ላይ ያድርጉት ፡፡ ብዙውን ጊዜ እንደሚያደርጉት እጆችዎን ዱቄት ያፍጡ እና የዱቄቱን ጫፎች ከላይ በመሳብ ኳስ በፍጥነት ይፍጠሩ ፡፡ ወደ ምድጃ ከመላክዎ በፊት ለ 30 ደቂቃዎች እንደገና ያርፉ ፡፡ እስከዚያው ድረስ እስከ 230 ° ሴ ድረስ ቀድመው ይሞቁ እና የሸክላ ሳህኑን ቀለል ያድርጉት ፡፡ ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ በጥሩ ዱቄት እጆች አማካኝነት ዱቄቱን ይውሰዱ እና ውስጡን ያስቀምጡት ፡፡ በወደፊቱ ዳቦዎ አናት ላይ መስቀሎችን ለመስራት ትንሽ ቢላዋ ይጠቀሙ ፡፡ ሽፋን እና ለግማሽ ሰዓት መጋገር ፡፡ ከዚያ ፣ቂጣው በሚታይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ክዳኑን ያስወግዱ እና ያብስሉት ፡፡

የታሸገ ዳቦ ቀላል የምግብ አሰራር ደረጃ በደረጃ
የታሸገ ዳቦ ቀላል የምግብ አሰራር ደረጃ በደረጃ

በመጨረሻም ፣ ሚቲቶቹን በመጠቀም የሬሳውን ሳህን አውጡ እና ዳቦውን በቦርዱ ወይም በወጥ ቤት ፎጣ ላይ ጣሉት ፡፡ እዚያም ይሄዳሉ ፣ በቤትዎ የተሰራ የሸክላ ሳህን ዳቦ ቴርሞሚክስ ሾርባን ለማጀብ ፣ በድስት ውስጥ ለመጥለቅ ወይም ጥሩ ፣ ልበ ሳንድዊቾች ለማዘጋጀት ለመጠቀም ቀድሞውኑ ዝግጁ ነው ፡፡ ውጫዊው ጥርት ያለ እና ለስላሳ መሆን አለበት ፣ ውስጡ ግን ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለበት ፡፡ ስለዚህ ፣ ወደ ሥራ ከመሄድዎ በፊት ማታ ወይም ማለዳ ላይ በቤትዎ የተሰራውን ዳቦ መጋገር ቢጀምሩ ውጤቱ ሁልጊዜ አጥጋቢ ይሆናል!

የዳቦ መጋገሪያ: - ለማወቅ ጥቂት ተጨማሪ ምክሮች

የሸክላ ዳቦ ተጨማሪ ዝግጅት ምክሮች ቀላል ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት
የሸክላ ዳቦ ተጨማሪ ዝግጅት ምክሮች ቀላል ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት
  • የታሸገ ዳቦዎን በሚያዘጋጁበት ጊዜ የተለያዩ የዱቄትን ዓይነቶች ለመለዋወጥ ወደኋላ አይበሉ: - ካሙት ፣ ሙሉ ስንዴ ወይም በሁለቱ መካከል ድብልቅ።
  • በጣም ሰፊ ከሆኑ casseroles ራቅ ፣ አለበለዚያ ዳቦዎ ይጣፍጣል እና አያብጥም።
  • መያዣዎ ክዳን ከሌለው የአሉሚኒየም ፊሻ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
  • በሸክላ ሳህን ውስጥ በቀላሉ ለማኖር የቂጣዎን ኳስ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይፍጠሩ ፡፡
  • የሸክላ ሳህን ምግብ ዘይት ከመቀባት ይልቅ በቀላሉ ለጥቂት ደቂቃዎች ማሞቅ ይችላሉ።
  • ለተረጋገጡ ውጤቶች ፈጣን እርሾን ይጠቀሙ ፡፡
  • እንደ የወይራ ፍሬ ፣ አይብ እና ነጭ ሽንኩርት ያሉ ጥቂት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር casስታዎን የበለጠ ጣፋጭ ያድርጉት ፡፡

የሚመከር: