ዝርዝር ሁኔታ:

የአትክልት ቅቤ - ዝግጅት እና ምግብ ለማብሰል ይጠቀሙ
የአትክልት ቅቤ - ዝግጅት እና ምግብ ለማብሰል ይጠቀሙ

ቪዲዮ: የአትክልት ቅቤ - ዝግጅት እና ምግብ ለማብሰል ይጠቀሙ

ቪዲዮ: የአትክልት ቅቤ - ዝግጅት እና ምግብ ለማብሰል ይጠቀሙ
ቪዲዮ: በክሪስኮ የአትክልት ቅቤ ምርጥ የጾም ቅቤ/Ethiopian Fasting Spiced Clarified Butter-EthiopianHealthyClarifiedButter 2024, መጋቢት
Anonim

በወጥ ቤቱ ውስጥ የአትክልት ቅቤ-የእኛ ሙሉ ዲክሪፕት

የቪጋን የአትክልት ቅቤ ዝግጅት ዝግጅት ወጥ ቤት
የቪጋን የአትክልት ቅቤ ዝግጅት ዝግጅት ወጥ ቤት

በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ፣ የቪጋን ቅቤ በእርግጠኝነት ከንግድ እንስሳ ቅቤ የበለጠ ጤናማ ነው ፡፡ ከጥራት ዘይቶች የተሰራ ፣ የሰው አካል በራሱ ማምረት የማይችል ፣ ግን ሊሰራበት የሚገባው እጅግ ጥሩ የማዕድን እና አስፈላጊ የሰባ አሲዶች ምንጭ ነው ፡፡ ትልቁ ጠቀሜታው? በቤት ውስጥ መዘጋጀት በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው! ስለዚህ ከጥቂት ትንንሽ ንጥረ ነገሮች ፣ ምናልባትም በቤት ውስጥ ከሚገኙ እና በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ብቻ ሊያደርጉት ይችላሉ ፡፡

ከአትክልት ቅቤ ጋር ቪጋን ማብሰል

ዝግጅት ኦርጋኒክ የአትክልት ቅቤ በቤት ውስጥ የተሰራ የቪጋን ምግብ አዘገጃጀት
ዝግጅት ኦርጋኒክ የአትክልት ቅቤ በቤት ውስጥ የተሰራ የቪጋን ምግብ አዘገጃጀት

በአጠቃቀም ረገድ የቪጋን ተወዳጅ ቅቤ ልክ ከእንስሳት ፕሮቲኖች እንደ ቅቤ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ስለሆነም ያለ ወተት ለስላሳ ክሬም ሾርባዎች ፣ ጥሬ አትክልቶች ፣ የተቀላቀሉ ሰላጣዎች ፣ የአቮካዶ ቶስት እና ጣፋጮች ለስላሳዎች ለማዘጋጀት እጅግ በጣም ጥሩ መሠረት ነው ፡፡ እንዲሁም ፓስታዎን ፣ ድንችዎን ወይንም የተጠበሰ የዶሮ ጭኖዎን ለማጀብ የሚያስችሏቸውን ጣፋጭ ምግቦች ለማዘጋጀት በክሬም ፍራፍሬ በጣም ጥሩ ነው ፡፡

በቤት ውስጥ የተሰራ የካሳ ቅቤ - መሠረታዊው የምግብ አሰራር

ኦርጋኒክ ቪጋን የአትክልት ቅቤ የካሽ ፍሬዎች የቪጋን ምግብ አዘገጃጀት
ኦርጋኒክ ቪጋን የአትክልት ቅቤ የካሽ ፍሬዎች የቪጋን ምግብ አዘገጃጀት

ከገንዘብ ፣ ከአልሞንድ ወይም ከኦቾሎኒ የራስዎን የቪጋን ቅቤ ማዘጋጀት ፈጣን ነው ፡፡ በቤት ውስጥ ምናልባት በቤትዎ ከሚኖሯቸው በካሽ ፍሬዎች እና ንጥረ ነገሮች በተሰራው በጣም ቀላል በሆነው የምግብ አሰራጫችን ማሳያ!

ለ 280 ግራም የአትክልት ቅቤ ንጥረ ነገሮች

  • 100 ግራም የካሽ ፍሬዎች
  • 70 ሚሊ ሜትር ውሃ በቤት ሙቀት ውስጥ
  • 100 ግራም የኮኮናት ዘይት
  • 1 ሲ የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
  • 1 ጨው ጨው
  • 1 የጠርሙስ መቆንጠጫ (አማራጭ)
የቪጋን ካሽ ቅቤ የቪጋን ቅቤ ላክቶስ ነፃ የቪጋን ምግብ ማብሰል
የቪጋን ካሽ ቅቤ የቪጋን ቅቤ ላክቶስ ነፃ የቪጋን ምግብ ማብሰል

አዘገጃጀት:

ካሽተኞቹን ምሽት ላይ ውሃ ውስጥ ያጠጡ እና ሌሊቱን እንዲቀመጡ ያድርጓቸው ፡፡ በቀጣዩ ቀን የሚያጠጣውን ውሃ ይጥሉ ፣ ፍሬዎቹን በብሌንደር ውስጥ ያስገቡ እና በ 70 ሚሊ ሊትል ውሃ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ገለልተኛ ውሃ ለስላሳ እና ዘይት-አልባ ሸካራነት ቁልፍ ነው። ንፁህ እስኪያገኙ ድረስ ይቀላቅሉ ፡፡ የኮኮናት ዘይቱን ቀልጠው ከወይራ ዘይት ፣ ከጨው እና ከቱሪም ጋር በማቀላቀል ላይ ይጨምሩ ፡፡ አንድ ክሬም ተመሳሳይነት እስኪያገኙ ድረስ እንደገና ይቀላቅሉ። በመጨረሻም ዝግጅቱን አየር በማይገባበት መያዣ ውስጥ ያፈሱ እና ለጥቂት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡

ለስላሳ እና ለስላሳ የአትክልት ቅቤ ሁሉም ምክሮቻችን

የቪጋን ቅቤ ግማሽ ጨው የቪጋን ቅቤዎች ካሳቹ ፒስታስኪዮ አልሞንድ
የቪጋን ቅቤ ግማሽ ጨው የቪጋን ቅቤዎች ካሳቹ ፒስታስኪዮ አልሞንድ

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ገንዘብን በኦቾሎኒ ፣ በለውዝ ወይም በፒስታስኪዮስ መተካት ይችላሉ ፡፡ ብቸኛው ሁኔታ? ለ 12 ሰዓታት በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ካጠቡ በኋላ የውጭ መሸፈኛቸውን ያስወግዱ ፡፡ ይህ የቪጋን ቅቤዎን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል። ለበለጠ ሰውነት እና በቀለማት ያሸበረቀ ዝግጅት ፣ ፍሬዎቹን ከቆዳቸው ጋር በግልፅ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የበለጠ ደስ የሚል ጣዕም ለማግኘት የተጠበሰ ዘርን ከተራ ዘሮች ጋር ለማጣመር አያመንቱ ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ፍሬዎን ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች በመጋገሪያው ውስጥ ይቅሉት ፣ ዘወትር ያነሳሱ ፡፡ በብሌንደር ውስጥ ከማስቀመጥዎ በፊት ቀዝቅዘው ይተውዋቸው ፣ ፊልሞቻቸውን ያስወግዱ እና በእጆችዎ መካከል አጥብቀው ያቧጧቸው ፡፡

ወደ ቁሳቁስ በሚመጣበት ጊዜ የሚያስፈልግዎ ነገር ቢኖር በመቁረጥ ቢላ የታጠቀ ኃይለኛ ሮቦት ነው ፡፡ የተቀላቀለ ሞተርዎን ከመጠን በላይ እንዳይሞቁ ለማድረግ በድብልቆች መካከል አጭር ዕረፍቶችን ያድርጉ ፡፡

የአትክልት ቅቤዎን ለግል ማበጀት እንዴት?

የዘንባባ ዘይት ያለ ካሎሪ ኦርጋኒክ የአትክልት ቅቤ
የዘንባባ ዘይት ያለ ካሎሪ ኦርጋኒክ የአትክልት ቅቤ

ከአትክልት ቅቤ ጥሩ ጣዕም በስተጀርባ ያለው ምስጢር በተጠቀመባቸው ጥሩ መዓዛዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ልክ ከጥቂት ጊዜ በፊት እንደነገርንዎት በእጽዋት ላይ የተመሠረተ አይብ ፣ በቪጋን ነት ላይ የተመሠረተ ቅቤ ማለቂያ በሌለው ሁኔታ ሊያስተካክሉት የሚችሉት ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ ብዙ የተለያዩ ዘሮችን በማጣመር የራስዎን የአመጋገብ መጠን በሚመጣጠኑበት ጊዜ የምርቱን ጣዕም እና ጥራት ያሻሽላሉ። እንዲሁም እንደ ጨው ፣ ሎሚ (ወይም ብርቱካናማ) ጣዕም ፣ ዱባ ፣ ሎሚ ፣ ላቫቫር ወይም ማንዳሪን አስፈላጊ ዘይት (1 ጠብታ) ፣ ኤስፔሌት በርበሬ ፣ ቀረፋ ወይም ነጭ በርበሬ ባሉ ጥቂት ትናንሽ ንጥረ ነገሮች ቅመሱ ፡ ጥቂት ጠብታዎች የቫኒላ ጭማቂ ወይም አንድ ቡናማ ቡናማ ስኳር እንዲሁ በቤትዎ የተሰራውን ቅቤ ጥሩ መዓዛ ለማዳበር በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡

የቪጋን የኦቾሎኒ ቅቤ

ያለ ላክቶስ በቤት ውስጥ የተሰራ ኦቾሎኒ ያለ ኦርጋኒክ የአትክልት ቅቤ
ያለ ላክቶስ በቤት ውስጥ የተሰራ ኦቾሎኒ ያለ ኦርጋኒክ የአትክልት ቅቤ

ምንም እንኳን በጣም ወፍራም እና ካሎሪ የበዛ ቢመስልም የኦቾሎኒ ቅቤ ለሰውነትዎ ፋይበር እና ፕሮቲን አስፈላጊ ምንጭ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ለትንሽ ባለ አራት እግር ጓደኞችዎ እንዲሁ ጠቃሚ ነው ፣ ይህም ለቡችዎች እና ለድመቶች በኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ጠንካራ መገኘቱን ያብራራል ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ በመደብሮች የተገዛ የኦቾሎኒ ቅቤ ብዙውን ጊዜ ከተጠበሰ ዘሮች ፣ ከዘንባባ ዘይትና ከስኳር ይሠራል ፡፡ አማራጩ? የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች በመጠቀም እራስዎን ያዘጋጁት-

  • 450 ግራም ያልበሰለ ኦቾሎኒ የተጠበሰ
  • 2 tbsp. የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት
  • 1 ጨው ጨው
  • 1 ሲ የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር
  • ተፈጥሯዊ የቫኒላ ማውጣት

አዘገጃጀት:

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደርዎ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ብዙ ጊዜ ይቀላቅሉ እና የአትክልት ቅቤዎ ዝግጁ ነው! በማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሌሊቱን እንዲቀመጥ ያድርጉ እና ይደሰቱ! ከሠሩ በኋላ ባሉት ሁለት ሳምንቶች ውስጥ መመገቡ ተመራጭ ነው ፡፡

ፒስታቺዮ የለውዝ ቅቤ

የአትክልት ቅቤን ፒስታስኪዮስ ቪጋን ቅቤ ላክቶስ ነፃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያድርጉ
የአትክልት ቅቤን ፒስታስኪዮስ ቪጋን ቅቤ ላክቶስ ነፃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያድርጉ

ግብዓቶች

  • 250 ግራም ጥሬ ፒስታስኪዮስ
  • 120 ግራም ስኳር
  • 35 ሚሊ ሜትር ውሃ በቤት ሙቀት ውስጥ
  • 60 ግ መሬት የለውዝ
  • 1 ሲ ዘይት ሾርባ
  • 2-3 የመራራ የአልሞንድ ጠብታዎች

አዘገጃጀት:

ቀደም ሲል የተላጠው ፒስታስኪዮስን ለ 150 ደቂቃዎች በ 150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በማቅለጥ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፡፡ በኩሬው ውስጥ ፣ የተፈጠረው ሽሮፕ እስከ 121 ድግሪ ሴንቲ ግሬድ የሙቀት መጠን እስኪደርስ ድረስ ስኳሩን እና ውሃውን ይቀላቅሉ በፒስታቹዮ ፍሬዎች ላይ ያፈሱ እና ቀዝቀዝ ያድርጉት ፡፡ በብሌንደር ውስጥ የአትክልት ዘይቱን ፣ የአልሞንድ ዱቄቱን እና መራራ የአልሞንድ ምርጡን ይጨምሩ ፡፡ ሮቦትን ከመጠን በላይ እንዳይሞቁ ለአፍታ ቆም ብለው በትንሽ በትንሹ ይቀላቅሉ። ቅቤው ከተገኘ በኋላ አየር ወዳለው ኮንቴይነር ይለውጡት እና ቀዝቀዝ ያድርጉት ፡፡

የሚመከር: