ዝርዝር ሁኔታ:
- ትክክለኛውን አቮካዶ እንዴት እንደሚመርጡ እና በፍጥነት እንዲበስል እንዴት ያገኙታል?
- የሳልሞን አቮካዶ የበርገር ጣዕም ጣዕምዎን ለማስደሰት ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
- ለቪጋን አመጋገብ አድናቂዎች የአቮካዶ የበርገር ምግብ አዘገጃጀት
- የፓሌዎ-ዘይቤ አቮካዶ የበርገር ምግብ አዘገጃጀት
- ቀኑን ከ 10 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ በተዘጋጀ ጥሩ የአቮካዶ በርገር ይጀምሩ
2024 ደራሲ ደራሲ: Lynn Laird | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 06:32
እጅግ በጣም ጣፋጭ የአቮካዶ ቶስት ፣ በቤት ውስጥ የተሠራ ጋካሞሌ ጥሩ ጎድጓዳ እና የመሳሰሉት … በሺዎች የሚቆጠሩ ለጤንነት በሺዎች የሚቆጠሩ የከዋክብት ፍሬዎች ተወዳዳሪ የሌለውን አዲስ ትኩስ ምግብ እንዲያገኙ በእኛ ሳህኖች ላይ እራሱን ይጋብዛል ፡፡ አዎ ፣ አቮካዶ በርካታ ጤናማ እና ጥሩ ምግቦች እንዲዘጋጁ ከመፍቀድ በተጨማሪ ለክብደት መቀነስ ፣ ለጤናማ የምግብ መፍጫ ሥርዓት እና ለልብ ፣ ለአይን ጤና ፣ ለቆዳ እና ለሌሎችም በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ግን በተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት ላይ ሁልጊዜ መሰናከል ሰልችቶሃል? ስለዚህ ይህ ከሆነ በጭራሽ አስበውት የማያውቁትን ሀሳብ ይፋ ማድረጉ ታላቅ ደስታ አለን-ክቡር ግርማ በእንግሊዝኛው “አቮካዶ በርገር” በሚለው ስም የሚታወቀው የአቮካዶ በርገር! ለጥንታዊ የበርገር ምግብ አዘገጃጀት ጤናማ እና የመጀመሪያ አማራጭ ፣ የሚከተለው አስደሳች ምግብ ሁሉም አለው!በፍፁም ለመሞከር በጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ላይ ያተኩሩ ፡፡
ትክክለኛውን አቮካዶ እንዴት እንደሚመርጡ እና በፍጥነት እንዲበስል እንዴት ያገኙታል?
የአቮካዶ አስደናቂ ጣዕም ለመደሰት በጣም በደንብ ብስለት መሆን ያለበት ምስጢር አይደለም ፡፡ ሆኖም ፣ እንዲህ ዓይነቱን ፍጹም ፣ ለመብላት ዝግጁ የሆነ ፍሬ መፈለግ ብዙውን ጊዜ ወደ ከባድ ሥራ ይወጣል ፡፡ መጀመሪያ ላይ ተስማሚ አቮካዶ ጣዕም የሌለው ፣ ሊጠቆር ወይም ሊደናቀፍ ይችላል ላለመጥቀስ ፡፡ ይህን ራስ ምታት ለማስወገድ ምን ማድረግ አለበት? ስለዚህ ወደ ውብ የአቮካዶ የበርገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችን ከመቀጠላችን በፊት በመጀመሪያ ይህንን አስደናቂ ፍሬ በምንመርጥበት ጊዜ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮችን እንመልከት ፡፡
ከግምት ውስጥ መግባት ያለበት የመጀመሪያው ነገር የአቮካዶ ቀለም ነው ፡፡ ፍሬው በሚያምር ተመሳሳይ ጥቁር ቀለም መደሰት አለበት። ፍሬው በትክክል ለመብላት ዝግጁ መሆን አለመሆኑን ሊያመለክት ስለሚችል የእግረኛውን ክበብ ዙሪያ ያለውን ቦታ በጣም በጥንቃቄ ያስተውሉ ፡፡ በእርግጥ ይህ ዘዴ በጣም የተስፋፋ እና በጣም የማይሳሳት አንዱ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ በእግረኛው እግሩ ላይ በጣቶችዎ የተወሰነ ጫና ያድርጉ ፡፡ ላዩ ለስላሳ ከሆነ አቮካዶ በጣም የበሰለ ነው ፡፡ የኋለኛው ደግሞ በጣም ለስላሳም ሆነ በጣም ከባድ መሆን የለበትም።
በመጨረሻም ፣ የበሰለ ፍሬ የሉዝ አቮካዶ በርገርን ለመፍጠር ቁልፍ ነው! በተጨማሪም ፣ ሙሉ በሙሉ የሚበስል አቮካዶ ማግኘት ካልቻሉ እሱን ማፋጠን በጣም ይቻላል ፡፡
ሊጤን የሚገባው የመጀመሪያው ጠቃሚ ምክር አቮካዶን ከሙዝ ፣ ከፖም እና ከቲማቲም ጋር በመሆን በወረቀት ሻንጣ ውስጥ ማስቀመጥ ነው ፡፡ ሦስቱም ፍሬዎች አቮካዶ በፍጥነት እንዲበስል የሚያግዝ ኤትሊን የተባለውን ተፈጥሯዊ ያመርታሉ ፡፡
ምድጃውን መጠቀም በእኩልነት የተለመደና በጣም ውጤታማ የአለፈው ዘዴ የአቮካዶን ጣዕም በጭራሽ የማይነካ ነው ፡፡ ስለዚህ የኋለኛውን ብስለት ለማፋጠን በአሉሚኒየም ፎጣ ተጠቅልለው ለ 10 ደቂቃዎች በ 90 ° ሴ መጋገር ከመጠቀምዎ በፊት ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡
የሳልሞን አቮካዶ የበርገር ጣዕም ጣዕምዎን ለማስደሰት ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
አፋችንን ውሃ የሚያጠጣ የመጀመሪያዋ የአቮካዶ የበርገር አሰራር እነሆ! ከእርጎ እና ከዕፅዋት ማልበስ ጋር ለተጣመረ የሳልሞን ልዩ ጣዕም ይስጡት ፡፡ አይዘገዩ እና የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ለራስዎ ያግኙ ፡፡
- 2 አቮካዶ ፣ pitድጓድ እና የተላጠ
- 1/4 ኩባያ የግሪክ እርጎ ዕፅዋት አለባበስ (ከዚህ በታች ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ)
- 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ቫይኒት (ከዚህ በታች ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ)
- 1 ኩባያ የአሩጉላ
- 85 ግራም ያጨሰ ሳልሞን
- ጥቂት የቀጭን የውሃ ሐብሐብ (ወይም ሌላ ዓይነት ራዲሽ)
- የወይራ ዘይት
- ጥቁር የሰሊጥ ዘር
የግሪክ እርጎ እና የእጽዋት አለባበስ ዝግጅት
ይህንን ጥሩ መዓዛ ያለው ቪንጅ ለማቀላቀል በመጀመሪያ ዕፅዋትን ማዘጋጀት አለብዎ ፡፡ ይህንን ለማድረግ በትልቅ ድስት ውስጥ 2 ኩባያ የወይራ ዘይት በሙቀቱ ላይ ይሞቁ ፡፡ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ የመጥመቂያ ቅጠሎችን ፣ ትኩስ ቲማንን እና ትኩስ የሾም አበባን ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ የመጥለቅያ ድብልቅን በመጠቀም ዝግጅቱን ይቀላቅሉ እና በመጨረሻም ያጣሩ ፡፡
ወደ vinaigrette ተመለስ! በአንድ ሳህኒ ውስጥ 1 ኩባያ ግልፅ የግሪክ እርጎ ከ 2 1/2 የሾርባ ማንኪያ ከዕፅዋት የተቀመመ መረቅ እና 2 የሻይ ማንኪያ ጨው ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ 1/4 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ እና በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቀላቅሉ።
የኖራ ቫይኒግሬት ዝግጅት
የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች በብሌንደርዎ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያጣምሩ-1/4 ኩባያ የሊም ጭማቂ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ጨው ፣ 1/8 የሻይ ማንኪያ የሻንታን ሙጫ እና 1/4 ኩባያ ውሃ ፡፡ ለ 20 ሰከንድ ያህል በከፍተኛ ፍጥነት ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ በ 1 ኩባያ የወይራ ዘይት ያፈሱ እና እንደገና ለ 20 ሰከንዶች ይቀላቅሉ ፡፡
የአቮካዶ የበርገር ዝግጅት (2 ክፍሎች)
በእያንዳንዱ ሁለት ሳህኖች ላይ የአቮካዶ ግማሽ (የተቆረጠ ጎን) ያስቀምጡ ፡፡ የእያንዳንዱን ክፍል ክፍተቶች በግሪክ እርጎ መልበስ ይሙሉ ፡፡ ከዚያ በአሩጉላ ፣ በሳልሞን እና በራዲሽ ያጌጡ ፡፡ በኖራ ቫይኒን ያጠቡ እና በርገርን ከሌላው ግማሽ የአቮካዶ ጋር ይሸፍኑ። በመጨረሻም በሰሊጥ ዘር ይረጩ እና ይደሰቱ!
ለቪጋን አመጋገብ አድናቂዎች የአቮካዶ የበርገር ምግብ አዘገጃጀት
በጣም ወፍራም ፣ ጨዋማ እና ሙሉ በሙሉ ጥራት በሌላቸው ንጥረ ነገሮች የተሰራ ፣ ጤናማ ምግብን ለመጠበቅ ከፈለጉ ፈጣን ምግብ በማንኛውም ወጪ መወገድ አለበት ፡፡ ግን አዳዲስ አዝማሚያዎች በሁሉም የሕይወት ዘርፎች ውስጥ እንደተወለዱ ፣ የምግብ አሰራር ዓለምም እንዲሁ የተለየ አይደለም ፡፡ በዚህ ዐውደ-ጽሑፍ የቪጋን ፈጣን ምግብ ከምትወዳቸው ምግቦች ጤናማ አማራጮችን ይሰጠናል። ስለዚህ ፣ ቅናት የሚገባው የአቮካዶ በርገርን እራስዎን ያዘጋጁ!
ግብዓቶች
- 4 ትልልቅ አቮካዶዎች (የተሰነጠቀ እና የተላጠ)
- 1/4 ኩባያ የተቆራረጠ ቢጫ ደወል በርበሬ
- 1/2 ኩባያ የተቀዳ ቀይ ጎመን
- 1/8 ስስ የሰሊጥ ፍሬዎች
- ስፒናች
ለቪጋን ስቴክ ግብዓቶች
- 2 ኩባያ የቀዘቀዙ አተር
- 140 ግ የቀዘቀዘ ወይም ትኩስ ካላ
- 200 ግራም ብሮኮሊ ፣ በአበባዎች የተቆራረጠ
- 1 የሰሊጥ ግንድ ፣ የተከተፈ
- 1 ሽንኩርት, የተከተፈ
- 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ የተፈጨ
- 1 ኩባያ ኦትሜል
- 1 ኩባያ የዳቦ ፍርፋሪ
የቪጋን ስቴክ መመሪያዎች
መካከለኛ ድስት ውስጥ ውሃ ወደ ሙቀቱ አምጡ ፡፡ ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ካላውን እና አተርን ይጨምሩ እና ለሰባት ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ ምግብ ማብሰያው ከማብቃቱ ሁለት ደቂቃዎች ቀደም ብሎ ብሮኮሊውን ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ አትክልቶቹን ያፈሱ ፣ ቀዝቅዘው ይተውት ፡፡
በተመሳሳይ ጊዜ በትንሽ የወይራ ዘይት ውስጥ የወይራ ዘይት ያሞቁ እና ሽንኩርትውን ለ2-3 ደቂቃዎች ያፍሱ ፡፡ ከዚያ የተፈጨውን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለተጨማሪ ደቂቃ ያብስሉት ፡፡ ጎን ለጎን አስቀምጥ ፡፡
የበሰለ አትክልቶችን (ያለ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት) የተከተፈውን ryሊስን ጨምሮ ወደ ምግብ ማቀነባበሪያ ይለውጡ እና ለጥቂት ሰከንዶች ይቀላቅሉ ፡፡ ድብልቅን ወደ መካከለኛ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና አጃዎችን ፣ የዳቦ ፍራፍሬዎችን ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ከተፈለገ ጨው እና በርበሬ ፡፡ አራት ፓቲዎችን ይፍጠሩ እና ያርቁ ፡፡
መረጃ ለማግኘት የዚኩኪኒ ፓቲዎችን እንደ ቪጋን ስቴክ መጠቀም በጣም ይቻላል ፡፡
የአቮካዶ በርገርን ሰብስብ
የመከተል ዘዴው በመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደጠቆምነው ተመሳሳይ ነው ፡፡ ስለዚህ በተዘጋጁት ሳህኖች ላይ 4 ቱን የአቮካዶ ግማሾችን (የተቆረጠውን ጎን ወደ ላይ) ያድርጉ ፡፡ በቀይ በርበሬ ፣ በስፒናች እና በተከመረ ቀይ ጎመን በተቆራረጡ ያጌጡ ፡፡ በርገርዎን ከሌላው ግማሽ አቮካዶ ጋር ይሸፍኑ እና በሰሊጥ ዘር ይረጩ ፡፡ እዚህ!
የፓሌዎ-ዘይቤ አቮካዶ የበርገር ምግብ አዘገጃጀት
ለአቮካዶ የበርገር ንጥረ ነገሮች
- 1 ትልቅ ቢት
- 2 የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ዘይት
- 1 ሽንኩርት, በቀጭን ቀለበቶች ተቆርጧል
- ያለ ቁርጥራጭ 4 ቁርጥራጭ
- 4 አቮካዶዎች
- 2 ኮምጣጣዎች ፣ ተቆርጠዋል
- 1 ቲማቲም, የተቆራረጠ
- በ 4 ቁርጥራጮች የተቆራረጡ 2 የሰላጣ ቅጠሎች
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር የሰሊጥ ዘር
ለስጦቹ ንጥረ ነገሮች
- 350 ግ የተፈጨ የበሬ ሥጋ
- 1/4 ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተቆራረጠ
- 2 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ, ተጨፍጭ.ል
- 1 እንቁላል
- 1 የቺሊ ፍሌሎች መቆንጠጥ
- 1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ፓስሌ
- 1 የደረቀ ኦሮጋኖ መቆንጠጥ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የባህር ጨው
- ትኩስ የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ 1 የሻይ ማንኪያ
ለስጋው ንጥረ ነገሮች
- 4 የሾርባ ማንኪያ mayonnaise
- 1 የሻይ ማንኪያ የሾሊ ዱቄት
የዝግጅት ደረጃዎች
1. በመጀመሪያ ፣ ጥንዚዛውን ለ 45 ደቂቃዎች በእንፋሎት ያፍሱ ፡፡ አትክልቱ ከተቀቀለ በኋላ በበረዶ ውሃ ውስጥ ይንጠጡት እና እርጥብ ጨርቅ ተጠቅመው ቆዳውን ያስወግዱ (ጓንት በጣም የተሻሉ ናቸው)። ቀጭን ጥንዚዛውን ይከርሉት እና ያኑሩ።
2. ስቴካዎችን ለማዘጋጀት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያጣምሩ ፡፡ ከዚያ 4 ፓቲዎችን ይቅረጹ ፡፡
3. አንድ ድስት ከወይራ ዘይት ጋር ይቦርሹ እና ሽንኩርትውን ለ 5 ደቂቃዎች በማብሰል አልፎ አልፎ በማብሰል ፡፡ ከዚያ ፓንኬኬቶችን እና ቤከን ይጨምሩ እና በሁለቱም በኩል ለ 2 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ ከእሳት ላይ ያውጡ እና በሙቀቱ ውስጥ ያድርጉ ፡፡
4. ማዮኔዜን እና ቺሊውን በመቀላቀል ስኳኑን ያዘጋጁ ፡፡ ጨው አስፈላጊ ከሆነ ፡፡
5. በመቀጠልም የአቮካዶ በርገርዎን ለመሰብሰብ ጊዜው አሁን ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ እያንዳንዱን አቮካዶ በግማሽ መንገድ በመቁረጥ ይቁረጡ ፡፡ ጉድጓዶቹን እና ቆዳውን ያስወግዱ. ይበልጥ የተጠጋጋ ግማሾችን ውሰድ ፣ እነሱ እንደ መሠረት ሆነው ያገለግላሉ እና ጠፍጣፋ ታች ለመመስረት አንድ ትንሽ ቁራጭ ይቆርጣሉ ፡፡ ይህ የአቮካዶ በርገር ቀጥ ብሎ እንዲቆም ያስችለዋል ፡፡
6. በመቀጠሌ የመሠረቱን ግማሾቹን በሳህኑ ሊይ አዴርጉ ፡፡ በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ 1 የሻይ ማንኪያ ስስትን ያሰራጩ ፡፡ በመቀጠልም ከላይ በስቴክ ፣ በጪዉ የተቀመመ ክያር ፣ በአሳማ ሥጋ ፣ በቲማቲም ፣ በሰላጣ እና ባቄላ ይሙሉ ፡፡ ከሌላው የአቮካዶ ግማሾችን ይሸፍኑ ፡፡ በመጨረሻም በሰሊጥ ዘር ይረጩ እና ያገልግሉ!
ቀኑን ከ 10 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ በተዘጋጀ ጥሩ የአቮካዶ በርገር ይጀምሩ
የእኛ የእንቁላል አቮካዶ የምግብ አዘገጃጀት በአጭር ጊዜ ውስጥ ዝግጁ ሆነው ወደዱ? ስለዚህ ፣ መልስዎ አዎ ከሆነ አፍዎን ውሃ የሚያጠጣ ልዩነት በማቅረባችን ደስተኞች ነን!
ለማግኘት ንጥረ ነገሮች
- 2 ትልልቅ አቮካዶዎች ፣ ተላጠ
- 2 እንቁላል
- 2 ራዲሽ, የተቆራረጠ
- 1 አይብ ቁርጥራጭ
- የወይራ ዘይት
- የሰሊጥ ዘር
- የፓፒ ፍሬዎች መቆንጠጥ
አዘገጃጀት:
መጀመሪያ ፣ በድስት ውስጥ ትንሽ የወይራ ዘይት ያሞቁ እና እንቁላሎቹን ይጨምሩበት ፡፡ እሳቱን ዝቅ ያድርጉ እና ለ 4-5 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ በመቀጠልም አቮካዶዎችን በግማሽ ይቀንሱ እና ሁለቱን ግማሾቹን በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ (የተቆረጡትን ጎኖች ወደ ላይ ይመለከታሉ) ፡፡ ከላይ አይብ ፣ ራዲሽ እና እንቁላል ጋር ፡፡ ከሌላው የአቮካዶ ግማሾቹ ጋር አማራጭ በርገርዎን ያካትቱ ፡፡ በመጨረሻም በሰሊጥ እና በፖፒ ፍሬዎች ይረጩ ፡፡
የምስል ክሬዲት
Foodschmooze.org
Vivacados.com
Meghnas.com
Thepaleoway.com
Simshomekitchen.com
የሚመከር:
ለተመጣጠነ ምግብ ምግብ ማቆየት
የአመጋገብ ዋጋን ፣ ሸካራነትን እና ጣዕምን ጠብቆ ማቆየት ወይም መፍጠር የምግብ አጠባበቅ አስፈላጊ ገጽታ ነው ፡፡ እንዴት ይሳካል?
ሮዝ D ' አቮካዶ: ለመሞከር አዲሱ ጤናማ አዝማሚያ
በአቮካዶ ጽጌረዳ ጥቂት ሳህን እና ጸደይ ወደ ሳህኑ ያክሉ ፡፡ ይህ በማህበራዊ አውታረመረቦች ላይ እያበበ ያለው አዲሱ አዝማሚያ ነው
በቤት ውስጥ የሚሰሩ ለአስጨናቂ የበርገር ምግቦች
በቤት ውስጥ ጣፋጭ እና ጤናማ በርገርን ማዘጋጀት በፍፁም ይቻላል! መላው ቤተሰብን ለማስደሰት 3 ጥሩ የበርገር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያግኙ
አቮካዶ ከርነል ለጤንነትዎ በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል
የአቮካዶ የከርነል ፍሬ ከሺዎች በጎ በጎዎች የዚህ ፍሬ ጤናማ ክፍል ሊሆን እንደሚችል ያውቃሉ? ስለዚህ ፣ አንዳንድ ሳይንሳዊ ምርምሮች በጣም የሚቻል መሆኑን አሳይተዋል ፡፡ ግን ምንም አደጋዎች አሉ?
በጣም ፈላጊ የሆነውን የጣፋጭ ምግብ የሚስብ የኦክስቴል ምግብ አዘገጃጀት
ጣፋጭ እና ርካሽ ፣ የበሬ ሥጋ ወደ ብዙ አስማታዊ ፣ ጣፋጭ ጣዕም እና እጅግ በጣም ጥሩ ምግቦች ሊለወጥ የሚችል ጥሩ የስጋ ቁራጭ ነው ፡፡ ለማታለል አንድ ጥሩ ምግብ ካለዎት ፣ የእኛን በፍፁም ከሚመች እና ለስላሳ ኦክታይል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችን ለማዘጋጀት ወደኋላ አይበሉ።